大多数女孩子都在忙着减肥，对脂肪含量高的食物都敬而远之。其实，脂肪对于我们来说是必不可少的，如果脸部没有脂肪就极易导致皱纹，容易显老。所以一般圆润的脸部都显得光滑丰润。

☆脂肪是身体的“能源库”

女性应适量摄入脂肪

1.少女进入青春发育期，内分泌系统会发生一系列的变化，皮下脂肪含量逐渐增加，从而构成女性特有的曲线。在此阶段需要较多的脂肪，可以调节内分泌系统，促进乳房的发育，形成流畅的曲线。

2.对皮肤的柔嫩红润，脂肪也发挥了重要的作用。皮脂肪可使皮肤光滑而不起皱，富于弹性而不松软，脂肪在皮肤健美中的作用是任何高档化妆品都无法替代的。

3.脂肪是女性生长和发育成熟的重要物质之一，

也是正常月经和生育能力的重要来源。脂肪在体内参与性激素的合成。如果不吃脂肪，体脂过少，雌激素等合成不足，将造成月经失调，甚至会影响生殖器官的发育。

4.人体内含一定量的脂肪，可以增强抵御疾病侵袭的能力。一般成人脂肪的储存量占体重的15%～20%，女性应略高。当人体脂肪过少时，一旦

因生病或受伤而减少进食或不能进食，身体会显著消瘦，难以抵御疾病的侵袭。

5.在目前“恐胖”的情况下需要明确指出，每天进食适量的脂肪，是少女健美与健康的必要条件。为了身体健美，女性大可不必拒食动物肪脂，而应求助于多运动。

科学地摄入适量脂肪

1.不要油炸

虽然植物油相对于动物油比较健康，但如果用它来煎炸食物，高温就会把健康的不饱和脂肪变成危险的饱和脂肪。

2.少放油

控油最根本的办法是做菜时少放油，我们一天的用油量最好控制在大约40克，包括炒菜里的油和各种食物中的油脂。

3.睡前喝牛奶

牛奶中的钙可以帮助脂肪分解、身体散热，从而减少体内的脂肪储备。这样不但可以控制食量，而且摄入了充足的钙，有助于控制体重和减少脂肪。

4.餐具小一号

小巧的碗碟会令人感觉很快就没有食欲了。所以，不妨将家中的餐具换得小巧一些，只比以前的小一号，就可以在不知不觉中减少食量。

5.蓝绿色调餐厅

红色或黄色的墙壁和餐具可以提高食欲，可能导致你每顿饭多吃1/3的食物。不妨将餐厅的墙壁换成绿色，餐具换成宝蓝色，这两种颜色有降低食欲的作用。

☆胆固醇

有的人以为没有胆固醇的食物就等于没有脂肪，事实并非如此。胆固醇是身体每天制造的复合脂肪物质，它是制造细胞膜的原料及合成性荷尔蒙和肾上腺素、维生素D和胆酸的基础。维持胆固醇的健康比例，应注意以下几点：

1.不要抽烟。

2.维持健康体重。

3.避免食用高脂肪食物。

4.增加抗氧化食物的摄取量。

5.增加纤维摄取量。

6.多运动。